Fyra veckor till dopparedagen

Snöigt och kallt i Stockholm. Nyss yrde stora, härliga vinterflingor genom luften. Det är ett aprikosrosa ljus över alla vita tak. Så fint, så underbart! Regn är till för sommarnätter och höstmånader, så nu är det så rätt med snö!

Det blev pannkaka till middag igår. Det slog mig att mycket "ekologiskare" blir det inte när jag lagar mat. Ägg, mjöl, mjölk och socker ekologiskt. Inget kött. Det gillar jag. Och "food" var det. Fast kanske inte mostly plants. Hm.

Som oftast lever jag ut alla de matbehov jag inte riktigt kan täcka hemmavid, i träsket av ovan nämnda mjölmat, av pasta, köttbullar, tacos och fiskpinnar. Och korv. Dagens lunch var dinkelris, baconstrimlor, avocado, bladspenat, tomat, rödlök och feta, toppat med olja, vinäger och svartpeppar.

Möjligen både "food" och "mostly plants", men sannolikt lite "too much". Men jäkligt gott!!