Onsdag, 12 dagar avklarade

Såhär mitt i andra veckan hade jag tänkt komma igång med lite träning. Det KÄNNS som om bilringarna har börjat få lite punka, och det får gärna fortsätta pysa. Men myspys ger inget fett-pys. Men något tränande har det inte blivit. Det är så svårt att få ihop planering och prioritering.

Idag åt familjen tacos a lá Linas matkasse. Jag kände inte alls för det, och plötsligt var det för sent att gå och handla lite grillad kyckling till mig. Det blev såhär:

2 tinade, delade kycklingfiléer kryddade med paprika, salt, peppar. Brynte i kokosolja. Drog ner värmen, la i bitar röd och grön paprika och hackad vitlök. Det fick steka en stund. I med 1 dl jordnötssmör, 1 msk tomatpuré, saft från 1/2 lime, lite salt, 1 krm sambal oelek som fick fräsa lite. På med 1,5 dl vatten, och sen fick det puttra tills kycklingen var klar. Det blev faktiskt precis hur gott som helst.

Springsug

I fredags hann jag med en 50 minuters rask promenad. 6500 steg, drygt 5 km. Det är nästan barmark, och ÅH, så sugen jag blir på att SPRINGA igen!

Men, efter tre veckors sjukstuga, ett års o-tränande, tung körkonsert i faggorna tänker jag ta det VÄLDIGT lugnt. Den 19 mars känns som en bra dag att börja springa på!

Åtta kolhydratsrensade dygn!

Jag är förvånad över att det har gått så enkelt, stolt över att jag gjort 1/4 av den här månaden.

Igår blev det äggröra (på mormors vis, fast utan mjöl. Kokt, inte scramblad!) med hallon och kokosolja till frukost. Tonfisk och blandad sallad, kesella-och majonnäsdressing, 1/2 nygrillad kyckling I PANIIIK efter att ha varit stödsångare på ett bröllop, ugnslax med färsk spenat och gräddfilssås till middag, lite gurka och dip till mellon och så- lite turkyoghurt, grädde och frysta hallon när kvällssuget satte in.

Ingen choklad, inget fikabröd, inga mackor, ingen pasta, ingen potatis. Ingen frukt, inga rotsaker (utom moroten i wokgrönsakerna häromdan).

Och jag TROR att jag faktiskt har tappat litegrann. Kläderna sitter lite, lite mindre tight!

Om tre veckor ska jag upp på vågen. Usch. Jag kommer bli skitledsen för att jag är så tung. MEN jag får väl använda tiden fram till dess att träna mig mentalt för att se kilo-siffran som en utmaning, inget annat.

Fembygnsprognos...

Inte minsta lilla bit kaka, choklad, godis eller macka på fem dygn. Det känns jääättelänge, fast det är ju inte. Karaktären sätts hårt på prov många gånger varje dag. Igår skulle det köpas semla som efterrätt till soppan. Men de var slut på bageriet och sambon inhandlade nån form av moussebakelse. Vi snackar nötter och choklad. Tuff prövning. :)

Men, man kan mixa mandel med lite grädde och lägga på hallon och strö på lite kokosflingor. Väldigt gott!

Apropå yoghurten- vår spinkiga åttaåring tyckte den var jättegod och ville ha två. Den överviktiga snart sjuåringen TVÄRDISSADE den. Undrar jag om det finns något med smaken som gör att hon föredrar "riktigt" fett? Intressant.

Gårdagens lunch blev en soppa. Fräste fryssvamp, i med sojabönor, röd paprika, lite purjo, på med buljong (Kung Markattas). La en stor bit brie i min soppmugg och hällde sen på soppan. Gott, faktiskt.

Till middag åt familjen soppa. Jag gjorde en "äggröra" och åt en grönsallad. Efter tre dagar med sjukling hemma är det slut på ALLT- tomater, tonfisk, broccoli, grädde...

Kokosolja i yoghurten?

Jajjamensan. Naturell yoghurt, keso, lite frysta bär, lite pistaschnötter och så lite skrap på kokosoljan från kylen. Hur gott som helst!!!

Förresten- jag hade köpt småburkar yoghurt med 0,1% fett. De var lagom i storlek (100 ml) och därmed bra att ha före gympor och sånt. Jämförde sen deras kalori- och innehållsförteckningar med Hjordnäras 3%-iga yoghurt med päron och kvitten.

Burkarna: 88 kcal/100 g, 18 g från kolhydrater och bara 0,1 g från fett
Hjordnära: 75 kcal/dl, 11 g kolhydrater, 3 g fett.

Gissa dessutom vilken som är ekologisk och ljuvligt god?!

Vad är haken?

Hela helgen, måndag och halva tisdagen har gått OVÄNTAT bra. Grönsaker med dipp till Mellon, omelett eller yoghurt med keso till frukost. Tomater, avocado, ostar, sallad, broccoli. Största utmaningen hittills var nog att bre mackor på nyköpt, mjukt, doftande bröd (typ hönökaka) till sonen och hans kompisar som behövde påfyllning mellan skola och gympa. Men det gick. Så, VAD ÄR HAKEN?!

Gårdagens lunch blev: hackad spenat fräst tills den tinade, i med lite grädde, tonfisk och mozarella. På med lite keso. Tomat till. Faktiskt oväntat gott!

Idag blev det "omelett" på vitorna som var kvar efter familjens carbonara igår (jag åt kokt broccoli blandad med ihopfräst lök-tomat-röd paprika, alltihop gratinerat med gorgonzola och lite solrosfrön)+ lite grädde och majjo (blev som äggröra, faktiskt), tonfisk, kapris och tomat.

I söndags blev det en ganska lång promenad. UTAN min musikmaskin som har pajjat. J Ä V L A R!!! För det första behöver jag den för att öva till kommande körkonserter, för det andra har jag ALL min musik där, framförallt en massa Winnerbäck. Tydligen finns de inte i Itunesbiblioteket på datorn. Kanske på gamla- den som jag använde när poden var ny. : ( LEDSEN!!!

Ikväll ska jag på viktutbildning för dottern. Det ska bli jätteintressant att se vilka de andra föräldrarna är som "misslyckats".

Nu får det vara nog!

Alltså det här med prioriteringar. Vi har ett hus i konstant kaos som kräver onödigt mycket tid, så jag har inte känt att jag kan prioritera långa promenader, träning etc. Det kan ju verka så lätt att "det är bara att bestämma sig", men jag mår SÅ DÅLIGT av kaoset och vill ha harmoni omkring mig. Så då prioriterar jag det och mår SÅ DÅLIGT av att jag ser ut som om vår åttamånadersbebis ska bli storebror vilken dag som helst. Moment 22!

Men nu får det vara nog. Sockret MÅSTE bort. Jag MÅSTE komma ut och röra mig. Varje gång jag får gå en rask promenad UTAN vagn, helst i dagsljus, dansar endorfinerna rumba och jag får en så härlig lyckokänsla i kroppen. Det liksom bubblar. Det ruset är ju ändå bättre än sockerkicken eller lojheten efter ett glas vin.

Så, från 18 februari till 18 mars är det kolhydratsstädning i min kropp. Jag måste nog stärka mitt pannben, för det är SÅ lätt att äta något brödigt när man skrotar hemma hela dagarna...